Produto da Fazenda Atalaia.
 
Produto vendido por kg.
Fração com aproximadamente 350g.
 
Queijo Premiado: Medalha de Bronze, 2. Prêmio Queijos Brasil.
 
De origem italiana, a Ricota Fresca derivada do soro de leite, conhecida também como queijo Albimuna por ser constituída predominantemente pela proteína Albumina.
Trata-se de um queijo leve, com baixo teor de gorduras e alto valor nutritivo, sendo muito indicado para dietas.
 
Validade: 20 dias.